Ароматный сметанный соус с чесноком и зеленью

Даже очень простой соус из самых обычных ингредиентов, приготовленный за пять минут до ужина, сможет украсить привычное, возможно даже приевшееся блюдо. Но многие об этом забывают или даже не думают. Сегодня мы решили напомнить Вам, что приготовить вкусняшку без проблем можно из того, что есть под рукой. Вкусный сметанный соус с чесноком и зеленью, как можно понять из названия, готовится буквально из трех ингредиентов, зато какой он вкусный… 🙂 и, кстати, термическая обработка не требуется, что существенно сэкономит время и количество грязной посуды. Давайте сразу переходить к делу, ведь проще один раз приготовить и попробовать, чем сто раз рассказывать о его невероятном вкусе.

Рецепт приготовления сметанного соуса с чесноком и зеленью

По сути, пошаговый рецепт приготовления чесночно-сметанного соуса с зеленью даже не требуется, ведь в нем будет всего три действия: очистить и промыть, нарезать, смешать.

Однако мы всегда стараемся учитывать, что читать наши рецепты могут даже самые неопытные кулинары. А, значит, пошаговому рецепту быть, чтоб ни у кого не было даже малейшего шанса допустить ошибку. Итак, приступим:

1. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс. Еще можно натереть его на мелкую терку, либо раздавить зубчик ножом и измельчить.
2. Для соуса берите свою любимую зелень. Подойдет укроп, петрушка, кинза, даже базилик, если он Вам по вкусу. Пропорции могут быть любыми, главное, чтоб общая масса составляла 70 г. В остальном – ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения. Зелень тщательно промыть под проточной водой, избавится от лишней воды, а потом можно даже обсушить бумажными полотенцами.
3. Для приготовления нам понадобятся только мягкие сочные листики, жесткие черешки нужно очистить. Измельчить зелень с помощью ножа.
4. Смешать сметану с измельченным чесноком и зеленью. Хорошо перемешать, попробовать и по вкусу добавить соль, перец, возможно, какие-то другие любимые специи.
5. Соусу лучше дать настояться хотя бы минут 10-15, а потом подавать к столу.

Сметанный соус с чесноком и с укропом или с другой зеленью отлично подойдет к мясу, к печенным овощам, да даже просто со свежевыпеченным хлебом получится очень вкусно. В принципе, любой гарнир станет в разы вкуснее с таким простым соусом. Обязательно приготовьте его, уверены, он Вас приятно удивит. 😉 Есть и другие варианты приготовления чесночного соуса — просто готовьте в свое удовольствие и выбирайте то, что Вам по душе.