Вкусные варианты маринада для курицы гриль

Блюда из курицы – это простые блюда, которые часто бывают на каждом столе. Курица готовится достаточно быстро, а для получения идеального вкуса просто необходимо ее правильно замариновать. Можно даже приготовить курочку гриль, такую сочную, ароматную, нежную, которая подходит под любой гарнир и/или овощи. Сегодня научим Вас готовить маринад для курицы гриль, такой, чтоб и корочка получилась хрустящая золотистая, и мяско нежное, сочное, ароматное. Рассмотрим с Вами 2 рецепта: первый – тот, который чаще всего используют хозяйки в домашних условиях, а второй – именно тот, который используется в уличных ларьках, в магазинах. Без лишних слов, погнали готовить! 😉

Маринад для курицы гриль в домашних условиях

Такой маринад для курицы гриль отлично подойдет для приготовления птицы в духовке или в электрогриле. Сложного в приготовлении ничего нет, но простые шаги все равно рассмотрим, чтоб Вы не запутались:

1. Очищенный чеснок пропустить через специальный пресс.
2. Майонез, горчицу, чеснок смешать до однородности, добавить специи, соль и перец по вкусу. Хорошенько все перемешать, чтобы масса стала однородной.
3. Вымытую, обсушенную, выпотрошенную куриную тушку обмазать маринадом. В таком виде оставить ее в холодильнике хотя бы на 1-2 часа. Лучше накрыть тару с курицей крышкой или замотать пленкой, чтоб птица не заветривалась.

Как видите, проще рецепта и не придумаешь. Вообще, для приготовления курицы гриль подойдет любой маринад из тех, что мы уже подготовили для Вас ранее (желательно только не слишком жидкий, но это не принципиально). Что посмотреть полную подборку рецептов маринадов для курицы гриль – просто «тыц» сюда. Некоторые рецепты, мы уверены, Вас могут приятно удивить.

Рецепт маринада для курицы гриль, как в магазине

Маринование курицы для гриля может быть и кардинально другим – без майонеза, но более ароматным. Кстати, этот же вариант можно назвать более бюджетным. Для приготовления Вам понадобится следующий список продуктов:

• кипяченая вода – 1 л;
• сушенный чеснок (гранулированный) – 1 ч. л. (полная, но без горки);
• растительное масло (можно использовать любое, но, если есть возможность, берите оливковое лучше) – 30-40мл;
• соль – 1 ч. л.;
• молотая паприка (можно копченую брать), куркума – по 1 ч. л.

Способ пошагового приготовления будет следующий:

1. Взять теплую кипяченную воду, добавит соль, растворить ее полностью.
2. Куриную тушку (подготовленную промытую и выпотрошенную) поместить в соленной раствор под гнет, отправить минимум на сутки в холодильник.
3. По прошествии времени, достать курочку, обсушить ее. Смешать все пряности, специи и масло. Готовой смесью натереть курочку, дать ей постоять еще около часа, а после – можно жарить. 🙂

Как видите, рецепты у нас сегодня вообще не замысловатые. Так что приготовить маринады – просто обязательно. А в комментариях не забудьте делиться опытом.