Маринад для курицы на кефире – вкусное и простое решение

Приготовить вкусное «нарядное», праздничное блюдо, на самом деле, не так уж и сложно. Нужно просто приготовить хороший вкусный маринад к блюду, в нашем случае – к курице. И это не обязательно должен быть рецепт с дорогими продуктами. Можно приготовить маринад для курицы на кефире даже, главное вложить в блюдо любовь и частичку сердца… ну, и, конечно, следовать нашим советам в приготовлении. 🙂 Мы-то Вас никогда не подведем, так что справится с рецептом сможет даже самый начинающий начинашка. В общем, погнали готовить. 😉

Кефирный маринад для курицы

Кефир для маринада лучше брать максимально жирный, и не слишком кислый. Старайтесь выбирать марку, которую Вы хорошо знаете, знаете, что она имеет приятный кисломолочный вкус. Остальные продукты обсудим ниже (количество из расчета на 1 кг курицы – можно брать любые «части»).
Ингредиенты для приготовления маринада для курицы на кефире

Ингредиенты

  • кефир (3% жирности) – 0,5 л;
  • лук репчатый2 головки;
  • чеснок4 зубчика;
  • кинза и петрушка (свежие) – по 1 пучку;
  • универсальная приправа для курицы1 ч. л.;
  • соль, перецпо вкусу.

Как приготовить маринад?

Теперь давайте наконец-то рассмотрим пошаговый рецепт маринада для курицы на кефире:

  1. Лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте кольцами, поместите в емкость и отожмите руками, пока лук не пустит сок. Чеснок пропустите через чеснокодавилку. Можно сразу смешать овощи.
  2. Кинзу и петрушку промойте, обсушите от воды. Вам понадобится только лиственная часть – жесткие черешки не пригодятся. Мелко порубите зелень, добавьте ее к луку и чесноку.
  3. Добавьте кефир, специи. Хорошо перемешайте после попробуйте на соль, ну, и посолите, поперчите по собственному вкусу.
  4. Подготовленную курицу (кусочки) перемешайте с маринадом, чтоб она была равномерно покрыта смесью. Оставьте мариноваться в прохладном месте часа на 3 минимум.

После маринования готовить курочку можно по-разному. По сути, способ приготовления здесь совершенно не важен. Маринад на кефире для курицы подходит для запекания птицы в духовке, для жарки на сковороде, даже для приготовления на мангале. Если запекаете, то лучше в форму добавить сам маринад – тогда курочка протушится и станет еще мягче и сочнее.

Как приготовить маринад для курицы на кефире

Этот маринада для курицы на кефире мы предлагаем приготовить с чесноком. Можно в маринад добавить любимые специи по вкусу, добавить соевый соус или лимонный сок. Можно добавить любимую свежую зелень по собственному желанию.

Если же Вы не любите кефир и маринад на кефире Вас не впечатлил, у нас есть решение и для Вас. ТОП-9 рецептов маринада для курицы уже ждут Вас на нашем сайте. Переходите и ищите Ваш любимый рецепт – в комментариях рассказывайте, какой он, Ваш любимый маринад. Нам всегда очень интересно, как Вы взаимодействуете с нами. 🙂

Оставьте свою оценку за рецепт:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

12 − шесть =