Оригинальный подлив с колбасой для гречки
Можно ли найти выход, если хочется чего-то вкусненького, чего-то особенного, но в холодильнике только колбаса завалялась, да немного гречневой каши? Конечно, можно. Выход, на самом деле очень простой. И сегодня мы Вам расскажем, как готовить подлив с колбасой для гречки, чтоб было вкусно, оригинально и «не как всегда». Вам понадобится совсем немного простых и доступных каждому продуктов. Поехали! 🙂
Как сделать подлив с колбасой для гречки?
Ингредиенты
- колбасные изделия (подойдут любые: вареная, копченая колбаса, сосиски, сардельки) – 300-400 г;
- репчатый лук – 1 шт.;
- томатная паста (можно заменить обычным кетчупом) – 2-3 ст. л.;
- мука – 2 ст. л.;
- вода – 200-300 мл;
- соль, перец, специи – по вкусу.
Пошаговый рецепт
Ну, а теперь давайте разберемся, как их всех этих непримечательных ингредиентов, сделать настоящую «конфетку». Поверьте, подлива с колбасой для гречки Вас действительно приятно удивит, возможно, даже станет Вашей любимой. А рецепт такой:
- Лук очистить и нарезать мелким кубиком. Кинуть обжариваться на сковороду с разогретым маслом.
- Колбасные изделия нарезать, как удобно: кубиком, кольцами или полукольцами. Это совершенно не важно.
- К луку и колбасе добавить муку, хорошо перемешать, пока мука не станет, как бы, однородной (при этом она может немного зазолотиться).
- Теперь на сковороду отправляются томатная паста или кетчуп. Снова все хорошенько перемешать. Добавить воды, перемешать. Подлива сразу загустеет.
Уточнение «на всякий случай»
Колбасные изделия сами по себе соленные и «доведены до вкуса». Поэтому обязательно пробуйте подливку на разных этапах готовки.
- Подливу посолить, поперчить, добавить любимые специи. Тушить все вместе недолго – около 15 минут.
Когда подлива готова, ее можно снять с огня и подавать к столу с гречкой. Можно присыпать горячую подливку сыром. Он подтает, и блюдо станет еще вкуснее. Вам обязательно понравится этот рецепт и Вы, наверняка, захотите приготовить его еще раз.
А, если хотите более разнообразные рецепты, у нас есть и другие рецепты подливы к гречке. Их много, Вы обязательно найдете что-то для себя.