Вкусная подлива из говядины, как в детском саду

  1. Подлива из говядины, как в садике
  2. Ингредиенты
  3. Пошаговое приготовление

Каждый из нас любит иногда придаваться ностальгии и, хотя бы мысленно, возвращаться в беззаботное детство. Иногда «триггерами» такой ностальгии могут стать запахи, места или даже вкусы. Сегодня мы поделимся с Вами одним блюдом, которое, почти наверняка, сможет вернуть Вас в детство. Речь идет о подливе из говядины, как в детском саду… помните? Та самая, которая так ароматно пахла после дневного сна… А ведь готовится подлива максимально просто и у Вас даже есть возможность подарить кусочек своего детства Вашим детям. Ух, не будем больше затягивать, потому что у нас уже «текут слюнки». 😉

Подлива из говядины, как в садике

Ингредиенты для приготовления вкусной ароматной подливы из говядины как в детском саду

Ингредиенты

  • нежирная говядина (если есть возможность, возьмите молодую телятину) – 500 г;
  • репчатый лук2 шт.;
  • мука белая пшеничная1 ст. л.;
  • сметана (15% жирности)1 ст. л.;
  • томатная паста1 ст. л.;
  • лавровый лист2-3 шт.;
  • теплая водастолько, сколько потребуется;
  • соль, перец, специи (возможно, сахар) – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Ну, а сам рецепт подливы из говядины, как в детском саду, выглядит следующим образом. Да-да, вот так быстро мы сегодня перешли к сути. Так вот, рецепт:

  1. Говядину (как и писали, лучше брать постный кусок) обмыть, очистить от пленок, жил, жира и прочего. Обмыть, лучше после мясо обсушить бумажным полотенцем, чтобы влага «не стреляла» в дальнейшем на раскаленном масле. Обмытый и очищенный цельный кусок нарезать небольшими одинаковыми кубиками.
  2. На сковороде обжарить очищенный, нарезанный кубиком лук. Жарить следует на среднем огне, до золотистости.
  3. После – добавить кубики говядины, жарить до изменения цвета мяса. После – уменьшить огонь.
  4. Добавить воду на сковороду. Лучше, чтобы она была теплой – так подлива быстрее закипит в итоге. Жидкость должна полностью покрыть мясо, перемешайте. Доведите мясо до кипения, огонь сделайте максимально маленьким.
  5. Добавьте лавровый лист. Посолите подлив, поперчите, по желанию добавьте специи, которые подходят к мясу. Готовиться подлива будет достаточно долго, до мягкости мяса. Время приготовления в большей степени зависит от самого мяса, но оно точно не займет меньше 40 минут. В процессе, вода будет выкипать. Ее нужно доливать по необходимости.
  6. В отдельной посуде смешайте сметану, томатную воду, муку и немного воды. Смесь должна стать однородной. Полученную смесь влейте в подливу, хорошо перемешайте последнюю, пока она все не станет однородно бархатистой. Ну, а дальше, продолжаете готовить, как и описано в пункте 5. Когда мясо будет мягким, снимайте с огня и подавайте с любимым гарниром, например, с пюрешкой. 😉

Подлива с говядиной как в детском садике с томатной пастой и сметаной

Такая вот вкусная подлива из говядины точно понравится ребенку. Ну, а, если хотите приготовить для себя и ребенка что-нибудь другое, обязательно посмотрите другие наши рецепты подлив с говядиной – они Вам точно понравятся. А в комментариях расскажите нам, по какому рецепту обычно Вы готовите подливу из говядины – нам это будет очень интересно. 🙂

Оставьте свою оценку за рецепт:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

пять × 4 =