Оригинальная подлива из фарша к макаронам

Когда приходишь домой с работы уставший, когда совсем нет времени на готовку, тогда на помощь приходит она – подлива из фарша к макаронам. Почему мы выбрали именно это блюдо? Все просто: макароны готовятся очень быстро, а пока закипает вода и варятся макароны, можно приготовить подливу из фарша, которая готовится очень быстро. Сама подлива удобна тем, что это и соус, и мясо одновременно. В общем, быстрое и простое блюдо, но очень вкусное. И, если Вы еще не умеете готовить подливу из фарша, то сегодня самое время научится. Ну, а макароны, думаем, умеет готовить каждый. 😉

Рецепт подливы из фарша к макаронам

Самой актуальной, быстрой и простой, на наш скромный взгляд, является подлива из куриного фарша к макаронам. Именно с него мы и начнем знакомство с сегодняшним рецептом.
Оригинальная подлива из куриного фарша к макаронам

Ингредиенты

  • репчатый лук1 шт.;
  • морковь1 шт.;
  • перец болгарский1 шт.;
  • куриный фарш (либо филе на фарш)0,5 кг;
  • чеснок2 зубчика;
  • томатная паста2 ст. л.;
  • сметана (10% жирности)2 ст. л.;
  • соль, перец, специипо вкусу.

Как приготовить из фарша подливу к макаронам?

Итак, для приготовления подливы из фарша к макаронам со сметаной и томатной пастой, нам понадобится куриный фарш. Если у Вас нет готового, пропустите через мясорубку куриное филе.
А теперь, перейдем к пошаговому приготовлению:

  1. Все овощи очистить: лук, морковь и чеснок от шелухи, перец вычистить от косточек. Лук нарезать некрупным кубиком, морковь натереть на крупную терку, чеснок мелко порубить, а сладкий перец нарезать мелкой соломкой, либо мелким кубиком.
  2. На сковороде разогреть подсолнечное масло и отправить на него обжаривать лук и чеснок. Огонь должен быть средним. Когда овощи обмякнут и станут золотистыми, к ним можно добавить другие овощи. Жарить, пока все не обмякнет.
  3. Теперь на сковороду нужно добавить куриный фарш. Все хорошо обжарить, пока курица не побелеет и не пустит сок. Как только это случится, можно переходить к следующему этапу.
  4. Добавьте сметану, томатную пасту, посолить, поперчить, приправить любимыми специями. Перемешать и уменьшить огонь. Тушить все вместе еще минут 10. После чего – снять с огня.

Пошаговый рецепт приготовления простой подливы из фарша к макаронам
Вот и все, подлива из фарша к макаронам готова. При желании, можно готовое блюдо присыпать тертым сыром и нарубленным базиликом. Кроме того, при желании и наличии времени, можно добавить в подливу свежий рубленый томат (без кожуры) или консервированные томаты в собственном соку.

Подлива из свиного фарша к макаронам

Очень вкусная мясная подлива получается из свиного фарша к макаронам. По сути, способ приготовления – такой же, как описано выше, но за счет того, что это свининка, то готовиться будет подливка будет немного дольше, чем куриный вариант.
В остальном, можно экспериментировать с подливой, как Вам хочется. Можно добавить или убрать любые овощи по желанию. По сути, можно вообще без  овощей обойтись, если их нет. Но всё-таки с овощами вкус получается более интересный, полный, насыщенный.
Вот такой рецепт мы подготовили для Вас сегодня. Понравился? Что бы Вы добавили или, наоборот, убрали из рецепта? Возможно, Вам бы хотелось научится готовить какие-то другие рецепты подлив для макарон? Или хотелось поделиться своими рецептами? Тогда скорее в комментарии – там Вы можете высказаться. 🙂

Оставьте свою оценку за рецепт:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тринадцать − шесть =